Anna Administrator
Mesaje : 2378 Varsta : 34 stare de spirit : super
| Subiect: ce prajituri mancaruri face-ti de paste ? Dum Mar 28, 2010 3:52 pm | |
| | |
|
CATASTEFY mamica super
Mesaje : 132 stare de spirit : FERICITA
| Subiect: Re: ce prajituri mancaruri face-ti de paste ? Mar Mar 30, 2010 5:46 pm | |
| IN PRIMUL RAND CIORBITA DE CURCAN UN DROP DIN MARUNTAIE DE GAINA SARMALUTE DIN PIEPT DE CURCAN SI PENTRU SOTUL MEU O TAVA DE FRIPTURA DE MIEL COZONAC INROSESC OUO SI CRED CA O PRAJITURA | |
|
Anna Administrator
Mesaje : 2378 Varsta : 34 stare de spirit : super
| Subiect: Re: ce prajituri mancaruri face-ti de paste ? Mier Mar 31, 2010 1:12 pm | |
| Pasca cu branza de vaci Aluatul: 600 g faina, 30 g drojdie, 3-4 oua, 200 g zahar, 100 g unt, 60 ml ulei, 1 pahar lapte (250 ml), 1 pahar praf de sare. Umplutura: 800 g branza de vaci, 200 g zahar, 1 lingura faina, 3-4 oua, 1 lingura gris, 100 g stafide, coaja de lamaie rasa, zahar vanilat, sare, 50 g unt, 100 g smantana groasa. Preparare: Aluatul se prepara la fel ca cel pentru cozonaci. Din el se intinde pe planseta unsa cu ulei o foaie groasa de 1 cm si de marimea fundului formei in care se va coace. (Din aluat se opreste o bucata pentru un snur.) Se ia o forma rotunda din cele mai mari, se unge cu unt, se presara cu pesmet alb fin, si se aseaza foaia de aluat pe fundul formei. Apoi se mai ia o bucata de aluat, se pune pe planseta si se intinde in forma cilindrica de grosimea unui creion. Aceasta se pune in doua, se rasuceste ca un snur, se aseaza pe foaia de aluat de jur-imprejurul ei ca un fel de bordura lipita de peretii formei si se lasa sa creasca acoperita cu un servet si tinuta la un loc caldut. Mod de preparare: Branza, scursa bine de zer, se da prin sita, se amesteca, adaugand pe rand galbenusurile, untul topit, smantana, zaharul, sarea, coaja de lamaie rasa si o parte din stafidele spalate. Se amesteca, si, la urma, se adauga albusurile batute spuma, faina, grisul, se amesteca din nou si se pune in tava captusita cu aluat, intinzand-o uniform. Se presara deasupra restul de stafide si se unde cu ou. Deasupra umpluturii se poate aranja, din aluat, un grilaj. Se introduce in cuptorul cu foc moderat, sa se rumeneasca bine, fara sa se arda. | |
|
Vizitato Vizitator
| Subiect: Re: ce prajituri mancaruri face-ti de paste ? Mier Mar 31, 2010 1:47 pm | |
| Iti faci pacate cu noi,Ana,in spatamana mare?Arata BESTIAL |
|
CATASTEFY mamica super
Mesaje : 132 stare de spirit : FERICITA
| Subiect: Re: ce prajituri mancaruri face-ti de paste ? Mier Mar 31, 2010 4:02 pm | |
| vai da ce cuptor ai super mie nu imi iese asa rumenit | |
|
dolcemaria Moderator
Mesaje : 944 Varsta : 41 stare de spirit : Foarte buna!!
| Subiect: Re: ce prajituri mancaruri face-ti de paste ? Mier Mar 31, 2010 4:04 pm | |
| Oooooooooo...ce bine arata Ana!!!Ma gandesc ca este si foarte gustoasaaaaaaa!!!! :S: | |
|
Continut sponsorizat
| Subiect: Re: ce prajituri mancaruri face-ti de paste ? | |
| |
|