Bine ati venit pe forumul: "Mamici si Bebelasi" Te asteptam!
Pentru a comunica la 5 stele pe forum trebuie sa te inregistrezi,asa ca ce mai astepti? Nu vei regreta intra acum!



 
AcasaAcasa  ParteneriParteneri  InregistrareInregistrare  ConectareConectare  
Ultimele subiecte
» Marsupiu Snugli - gen Manduca/ luna/boba
mancaruri cu peste EmptySam Aug 03, 2013 9:42 am Scris de adelaeu

» CAFEAUA DE DIMINEATA! 9
mancaruri cu peste EmptyMier Sept 26, 2012 1:43 pm Scris de andreea_k

» buna seara
mancaruri cu peste EmptyVin Mar 30, 2012 11:44 am Scris de Anna

» Hainute, jucarii, incaltari la preturi modice
mancaruri cu peste EmptyDum Mar 18, 2012 2:12 pm Scris de adelaeu

» Tricotaje manuale pentru copii
mancaruri cu peste EmptyMier Oct 26, 2011 9:53 am Scris de dina_dorina

» Recoltare celule stem
mancaruri cu peste EmptyJoi Sept 29, 2011 12:17 pm Scris de Regina Maria

» La baby Expo barza vine cu premii de la Regina Maria
mancaruri cu peste EmptyJoi Sept 22, 2011 2:10 pm Scris de Regina Maria

» Hainute superbe pt copilasi de toate varstele!
mancaruri cu peste EmptyMier Sept 21, 2011 10:33 pm Scris de liliana_c

» fetita mea are bronsita
mancaruri cu peste EmptyJoi Sept 15, 2011 11:57 am Scris de Anna

Produsele de top!
Cele mai bune produse pentru copilul tau! Viziteaza-ne nu te vom dezamagi!
mamicagrijulie
Hainute! Si aici!
Sondaj
cine va fi pitica/ul saptamanii?
Eric
mancaruri cu peste Empty48%mancaruri cu peste Empty
 48% [ 14 ]
Maria
mancaruri cu peste Empty52%mancaruri cu peste Empty
 52% [ 15 ]
Total voturi : 29

Distribuiţi
 

 mancaruri cu peste

In jos 
AutorMesaj
Anna
Administrator
Administrator
Anna

Mesaje : 2378
Varsta : 29
stare de spirit : super

mancaruri cu peste Empty
MesajSubiect: mancaruri cu peste   mancaruri cu peste EmptySam Feb 20, 2010 10:23 pm

Timp de preparare:
35 minute (complexitate redusa)

Ingrediente:
2 pastravi

3 linguri unt

jumatate de ceapa (fasii)

4-5 catei de usturoi

2 felii de lamaie

faina da grau

1 lingura faina de porumb

500 g smantana

50 ml vin

3 linguri conjac

sare, piper, foaie de dafin, oregano

Mod de preparare: Pastravul trecut prin faina de grau se rumeneste uniform in tigaia cu unt incins. Asezi pestele in vas de yena uns cu unt. Asezi cate 2-3 fasii de ceapa si felii de usturoi in interiorul pestelui. Ornezi pestele cu ceapa, usturoi si lamaie.



Sosul:



Incingi o ligura unt, adaugi smantana, condimentezi, adaugi o lingura de faina de grau si una de faina de porumb in ploaie,vinul, conjacul si condimentele.Lasi sa clocoteasca 2-3 minute,asterni sosul peste pestele din vas.Acoperi cu o folie de aluminiu si dai la cuptorul incins pentru 15 minute.
Sus In jos
Anna
Administrator
Administrator
Anna

Mesaje : 2378
Varsta : 29
stare de spirit : super

mancaruri cu peste Empty
MesajSubiect: Re: mancaruri cu peste   mancaruri cu peste EmptySam Feb 20, 2010 10:24 pm

Timp de preparare:
40 minute (complexitate redusa)

Ingrediente:


2 pastravi

sare, piper

1/2 lamaie

pesmet

ulei pentru prajit

Mujdei

4 catei de usturoi

5 linguri ulei

zeama de lamaie

1 lingura apa minerala



Mod de preparare:


Pastravul curatat, spalat, se presara cu sare si zeama de lamaie, se lasa 10 minute. Stergi pestele cu prosop de hartie, il treci prin pesmet si il prajesti in tigaia cu ulei incins, pe ambele parti. Il scurgi pe servet de hartie, servesti cu mujdei de usturoi si mamaliguta.
Sus In jos
Anna
Administrator
Administrator
Anna

Mesaje : 2378
Varsta : 29
stare de spirit : super

mancaruri cu peste Empty
MesajSubiect: Re: mancaruri cu peste   mancaruri cu peste EmptySam Feb 20, 2010 10:24 pm

Timp de preparare:
1 ora si 20 minute (complexitate redusa)

Ingrediente:


2 pastravi

faina de grau

4 linguri ulei


Sos:

300 g ciuperci

o ceapa

20 ml ulei

1 lingura sos iute

300 g smantana

2 linguri wisky

sare, piper, rozmarin, foaie de dafin

verdeata, lamaie - pentru ornat



Mod de preparare:


Pestele curatat, spalat, sters in prosop de hartie se trece prin faina de grau, se rumeneste pe ambele parti in tigaie cu ulei incins. Se asaza in vas de yena uns cu ulei.

La ceapa rumenita se adauga ciupercile fierte cu sare, foaie de dafin si cimbru. Se calesc impreuna, se adauga sosul iute, se da la blender. Adaugam smantana si dam pe flacara pentru 5 minute. Condimentam, adaugam whisky. Acoperim pestele cu acest sos, dam la cuptorul incins pentru 25 minute. Servim cu mamaliguta fierbinte.
Sus In jos
Anna
Administrator
Administrator
Anna

Mesaje : 2378
Varsta : 29
stare de spirit : super

mancaruri cu peste Empty
MesajSubiect: Re: mancaruri cu peste   mancaruri cu peste EmptySam Feb 20, 2010 10:25 pm

Timp de preparare:
1 ora si 30 minute (complexitate redusa)

Ingrediente:


4 bucati macrou file

1 kg ceapa alba

sare, pier, maghiran, rozmarin, enibahar, foi de dafin

o lamaie

50 ml vin

50 ml ulei

gogosar in otet pentru ornat



Mod de preparare:


Pestele stropit cu zeama de lamaie, il prajesc usor pe ambele parti. Ceapa tocata pe robot o calesc in ulei si vin. Sa nu se rumeneasca. Condimentez. Asez un strat de ceapa in vasul de yena uns cu o lingura de ulei.Alternez cu un strat de peste si iar un strat de ceapa.Stropesc cu zeama de lamaie.Ornez cu fasii de gogosar si feliute de lamaie. Acopar cu folie de aluminiu si dau la cuptor pentru 30-40 minute. Servim cat e cald.
Sus In jos
Anna
Administrator
Administrator
Anna

Mesaje : 2378
Varsta : 29
stare de spirit : super

mancaruri cu peste Empty
MesajSubiect: Re: mancaruri cu peste   mancaruri cu peste EmptySam Feb 20, 2010 10:25 pm

Timp de preparare:
40 minute (complexitate medie)

Ingrediente:
4 bucati macrou

orez

1 morcov

1 ceapa rosie

2 felii lamaie

1 frunza de dafin

sare

apa

ulei

condiment bors legume

marar si patrunjel verde

cartofi

1 felie branza

1 cubulet unt

Mod de preparare: Se pregateste pestele, se dezgheata, se spala, se taie capetele care nu ne trebuie si apoi se taia rondele.Se pun bucatile de peste intr-o tava cu apa,ulei, sare, ceapa taiata solzi,frunza de dafin si bucatele de pulpa de lamaie.Se presara 1/2 lingurita condiment bors de legume.Se baga la cuptorul incins si se da la foc mic cam o jumatate de ora.In functie de cuptorul fiecaruia mai lasati sau nu.Se mai intorc bucatile odata punand cu lingura sosulet din tava peste macrou. Intre timp se taie vreo 4 cartofi cubulete si se pun la fiet in apa cu sare.In alta creticioara puneti la fiert orezul cu sare sau condimnent amestec de legume impreuna cu un morcov intreg si o jumatate de ceapa rosie.In timp ce fierb tocam marar si patrunjel verde.Cand orezul s-a umflat si e pufos se zdrobeste si morcovul si ceapa si se amesteca cu cubuletul de unt si verdeata tocata marunt.Cartofii fierti se aseaza cu grija pe farfurie scursi bine de apa si se rade peste ei putina branza iar apoi se presara verdeata.Pestele se scoate din cuptor si se serveste cald alaturi de garnitura de orez si alta portie alaturi de cea cu cartofi.Eu am facut 2 garnituri fiindca sotului meu nu-i place orezul iar mie imi plac si cartofii si orezul.
Sus In jos
mariaa
mamica super
mamica super
mariaa

Mesaje : 458
Varsta : 33
stare de spirit : excelenta

mancaruri cu peste Empty
MesajSubiect: Re: mancaruri cu peste   mancaruri cu peste EmptySam Feb 20, 2010 11:52 pm

aici ee bine nu prea manc peste nu imi placee
Sus In jos
mihaellas
mamica super
mamica super
mihaellas

Mesaje : 67
Varsta : 39

mancaruri cu peste Empty
MesajSubiect: Re: mancaruri cu peste   mancaruri cu peste EmptyMier Mar 10, 2010 12:46 pm

le-ai incercat pe toate? care e mai gustoasa? eu cu pestele nu prea ma impac!
Sus In jos
Continut sponsorizat




mancaruri cu peste Empty
MesajSubiect: Re: mancaruri cu peste   mancaruri cu peste Empty

Sus In jos
 
mancaruri cu peste
Sus 
Pagina 1 din 1

Permisiunile acestui forum:Nu puteti raspunde la subiectele acestui forum
 :: IN BUCATARIA NOASTRA :: Retete culinare-
Mergi direct la:  

Tema creata de Geosh. pentru MamicisiBebelasi

Forumgratuit.ro | © phpBB | Forum gratuit de suport | Contact | Semnaleaza un abuz | Discuții recente